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写真映えするクリスマスのごちそう 【ギフトボックスちらし寿司】

2018.12.11 Tue

年に一度のとっておきの日、クリスマス。ママも料理の腕をふるって、パーティーテーブルを演出したいもの。家族やゲストの喜ぶ顔はもちろん、今年はSNS受けもばっちり狙えるグッドルッキングな料理に、チャレンジしてみてはいかが?

ドキドキしながらふたを開けると、宝石のようにキラキラ輝くちらし寿司がお目見え! 家族みんなが大好きなメニューの登場に嬉しさ倍増♡

[材料] 3~4人分
・マグロ刺身……6cm分
・サーモン刺身……6cm分
・厚焼き卵(市販)……4cm分
・イクラ……大さじ4
・絹さや……2枚
・すだち……1個
・ラディッシュ……1個
・A)醤油……大さじ1
練りわさび……1cm分
・温かいご飯……400g
・寿司酢……40ml
・白ごま……大さじ1

[用意するもの]
・ギフトボックス
・食品用OPPシート

[つくり方]
1.マグロ、サーモン、厚焼き卵を7〜8mm角に切る。マグロは混ぜ合わせた(A)に入れ、2分ほど漬けて取り出す。絹さやは茹でてから斜めせん切りに、すだちとラディッシュは薄切りにする。
2.ボウルに熱々のご飯を入れ、寿司酢を回しかける。しゃもじで切るように全体を混ぜ、白ごまをふる。
3.ギフトボックスにOPPシートを敷く。その上から2を詰め、上に1とイクラを彩りよく散らす。

★ POINT ★
仕上げにリボンをかけて特別感をプラス。おしゃれなギフトボックスは、フライングタイガーやIKEAなどの輸入雑貨屋さんでお手軽にGET。


美才治真澄さんのクリスマスレシピはこちらから

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