豚ひき肉……400gエノキ……1袋弱（正味160g）白菜……1/8玉（正味280g）緑豆春雨（ショートタイプ）……80～100g 【A】片栗粉……大さじ1強味噌……大さじ1砂糖・醤油……各小さじ2 【B】水……1200㏄ … 続きを読む 【変わり鍋レシピ】エノキ豚だんごと白菜と春雨のうま塩鍋