こんにちは✨friendsのマユです！
あっという間に2月に入りバレンタインも近づいてきましたね💕︎
我が家は男児ばかりですが、毎年お菓子作りは楽しく行なっています😍
先日作ったクッキーがとってもおすすめなので今日はそちらをご紹介したいと思います🍪

Bob’s Red Mill(ボブズレッドミル)知ってる？

アメリカの自然食品ブランドのボブズレッドミル❣️
できるだけシンプルで添加物が少ない物が多いので子供たちにも安心して与えられるのが嬉しいブランドで、製品展開が色々あって面白いですよ🩷

私はiHerbで購入してますが、ホントに色々あって迷ってしまいます😍

グルテンフリーな3製品がおすすめ！

この3つが好きで良くリピートしてるんですが、今日はこれを使ってクッキー作りをしたいと思います🍪

アメリカンクッキーの材料は？

クッキー粉 200g
パンケーキミックス 70g
オートミール 30g
ココナッツオイル
(なければバターや油) 80g
豆乳(又は牛乳) 大さじ4、卵１個

こんな感じで用意しましたが、正直クッキー粉オンリーでも全然美味しく作れます😋
元々チョコチップも粉の中に含まれているのでありがたいです♡
ですが私には少し甘さが強く感じたのでパンケーキミックスやオートミールも入れてアレンジしてみましたが、無くても良しです❣️

作り方はとってもシンプル！混ぜるだけで出来ちゃう

①全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる

全ての材料を合わせたら、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜて下さい。
特に気をつけるポイントはないので是非お子様と一緒に☺️✨

②好きな大きさに並べる

ねっとりと手にまとわりつく感じがあるので、スプーンを使いながら形にして行きましょう！

2人とも楽しくコネコネ出来ましたよ︎💕︎

③180℃に温めたオーブンで17分焼く

こんな感じでアメリカンな雰囲気満載のクッキーが出来ましたよー😆❣️
マシュマロやマーブルチョコをトッピングすると見た目も可愛くてバレンタイン向きだと思うので是非アレンジもしてみてくださいね💕︎

部屋の荒れさはご愛嬌という事で😂
リアルな我が家の日常です笑

牛乳に付けて、モッパン系YouTuber気取りの三太郎😅笑
ザクッ、フワッと食感も楽しめ、簡単なのにとっても美味しいので是非試してみてくださいね︎💕︎

読んでいただきありがとうございました✨