2019.02.15 Fri アールグレイティグレ（レシピ） バレンタインが終わり、cottaさんでホワイトデーレシピ特集が公開されましたよ♫私が考案したのは『アールグレイティグレ』フィナンシェとガナッシュを合わせた贅沢なお菓子ティグレ！私はこれが大好きなんです♡今回このティグレをアールグレイ味にして作りました♫レシピは...
2019.02.12 Tue 抹茶（ほうじ茶）カヌレ（レシピ） プレーン、ショコラのカヌレレシピに続き抹茶とほうじ茶ver.です♡プレーンはコチラから☟ショコラはコチラから☟『シリコンフレックス カヌレ型 スモール 18ヶ付』専用のレシピと焼成方法です！【シリコンフレックスカヌレ型スモール18ヶ付 18個分】牛乳 250ml強力粉 20g薄...
2019.02.11 Mon 笑美玉 激悪飯でお馴染みのぐっちさんからいただいた甘音屋さんの笑美玉♡まん丸の最中めちゃくちゃ可愛い！！激悪飯作っている人のチョイスとは思えない！笑兵庫県でしか買えないみたいで、そのご当地感もステキ◎これくらいのサイズ感で、中には色んなフレーバーのたっぷり餡子が...
2019.02.10 Sun カヌレ 手土産用に、またカヌレ焼きましたー！記録用です…🖋今回は抹茶も♡いつも丸い缶に入れているのですが、数が足りなくて、長方形の方の缶にいれたら、これがピッタリすぎた！！しかもスタイリッシュでいい感じ☻cottaさんで売ってますよ（丸の方も！）☟レシピはコチラに書い...
2019.02.09 Sat ガレット 先日自宅で仕事していた時の、ひとりランチ！そば粉のガレット焼いてみました♫やっぱり家で焼いた感出てしまうなー。むむむ味は美味しかったです！ベビーリーフとプロシュートとトマトと干し柿にカルピスバターがサンドしてある市田柿ミルフィーユも乗せて♫ミネストローネ...
2019.02.08 Fri アリゴ（レシピ） 巷で噂のアリゴ！おやつではなく、ご飯の時に食べるのでじゃがりこで作る気にはなれず…笑私はマッシュポテトフレークで簡単に作ってみました♡美味しくできたので、レシピ書いておきますねー！（作り方）バター 10gおろしにんにく 1片分くらいモッツアレラチーズ 50gピザ用...
2019.02.07 Thu バレンタインレシピまとめ バレンタインにオススメのレシピまとめておきます♡よかったら参考にどうぞ☻ショコラケーキレシピはコチラ☟このレシピから、10s cafeを抜いて作れば普通のショコラケーキです！ストロイゼルなしでも成り立つので、簡単にできる初心者さん向けのケーキかなと思います♫私と...
2019.02.06 Wed ガトーショコラ バレンタインにガトーショコラのデコレーションの提案です♡丸いデコ型で焼きがちなガトーショコラをパウンド型で焼いて、ホイップした生クリームを真ん中にたっぷりめに絞って、小粒のイチゴをたくさん乗せました♡上から粉糖を雪のようにパラリと〜♬ハートのピックがあっ...
2019.02.02 Sat 苺カスタードトースト 今日の朝ごパン♡昨日父がセントルザベーカリーでイギリスパンと角食を買ってきてくれたので、そのイギリスパンを使って♫LeBRESSOさん風に苺カスタードトースト！インスタで見てすごく食べたかったので似たようなの作ってみました☻カスタード炊いて、フレッシュの苺と簡単...
2019.01.28 Mon 生スフレチーズケーキ cottaさんでプレミアムレッスンというのがリリースされました♡プレミアムレッスンって何？って感じですよね！cottaプレミアムレッスンとは-----------------------講習会やお教室で学べる内容をギュッと詰めたレッスン動画サービスです。プロの技術、コツを低価格で場所や時...
2019.01.27 Sun BOUL'ANGEとFISH 先日のちえちゃんとの定例会♡新宿だと決まってモーニングは『BOUL' ANGE』！期間限定であろうショコラクイニーアマン！中にイチゴのガナッシュもはいっていて（果肉も！）美味しかったなぁ♡やっぱりBOUL' ANGEはデニッシュ系好きだなぁ！新宿限定のデニッシュブレッドがお...
2019.01.26 Sat あんバターダックワーズ 今日のおやつ♡海外でダックワーズにあんバター挟んであるのを見てすごくそそられたので作ってみました☻こんな感じに仕上がりましたよ〜♫ダックワーズはシャブロン型があると便利だしキレイに仕上がります！こんな感じで型の中に生地を絞り、すりきります！楊枝で周りをク...
2019.01.24 Thu おにぎりプレートと豚汁 メインは豚汁♡私の豚汁は、刻みにんにく、刻み生姜、刻み長ネギをごま油で炒めて香りを出してから、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を炒めて、ほぼ火が通ったら野菜たちも入れて炒める水とだしの素入れてアク取りながら柔らかくなるまで煮込んで、味噌と辛くならない程度のほんの...
2019.01.23 Wed カヌレ またカヌレ焼きましたー！記録用です…🖋今回はオーブンが言うこと聞いてくれて温度が安定していたので、良い感じに焼けました◎あとは、薄力粉はエクリチュールを使ったらいつもより美味しいし食感も良かったです！レシピはコチラに書いてあります♫☟よかったら作ってみて...
2019.01.22 Tue 野菜ペペロンチーノ 丹波太ネギ、カーボロネロ、ブラウンマッシュルーム、ミニトマト、備中レンコンを使ってペペロンチーノ！レンコンの素揚げがポイントです♡小さなレンコンだったので、可愛らしく仕上がりました♬野菜たっぷりなので、麺は気持ち少なめで◎カーボロネロは黒キャベツなのです...
