2021.01.19 Tue エッグタルト パイシートを使ってお手軽にエッグタルト焼きました♫見た目は微妙ですが。笑味は美味しくできました！家族にも好評！レシピにするとしたら、パイだけで空焼きしてからアパレイユ流すのが面倒くさいだろうなーと思って一度で焼ける様に温度と時間を調整したら良い感じ◎レシ...
2021.01.13 Wed ファーブルトン ブルターニュ地方に古くから伝わる田舎菓子です♫ラム酒に漬けたプルーンがゴロンと入ってます！カヌレに近いかな？固めのもっちりプリン的な？相変わらず見た目は地味ですが、この手のタイプのお菓子大好物です♡あんまり売ってるところ見かけないん...
2021.01.12 Tue cottaバレンタインキット バレンタインに向けて、そろそろ準備始めますか♡？初めての人でも失敗しないバレンタインキットのご紹介です♫こんな可愛いのができちゃいますよー！キットの中身はコチラ☟商品名 ：チョコペリキット価格 ：1,300円（税抜）※2,000円相当の内容個数 ：18個（ギフト...
2021.01.11 Mon お汁粉 今日は鏡開きなので、大好物のおしるこを♡先日購入したお気に入りの急須を添えて…♫これに合う湯呑みが今度は欲しい！あとはお盆も…今年も物欲は止まりません。笑おしるこ美味しかったなぁ♡*************************************************Instagram（Food）Instagram...
2021.01.10 Sun エクレアモンブラン 今回はエクレアのモンブランバージョンを作ってみました♡見えないですが下にはホイップクリーム、その上にマロンペースト、渋皮煮をスライスして乗せてあります♫実はこれ、マロンペーストがちょっとしかなかったので一本しか作ってないんですよ。笑すごい美味しかったので...
2021.01.08 Fri ビスコッティ アーモンドとチョコとオレンジピールが入ったビスコッティを作りました！コーヒーによく合う♡ガリガリよりかは少しさっくりめです♫*************************************************Instagram（Food）Instagram（Life）愛用品は楽天ROOMで紹介中！cottaオフィシャルパー...
2021.01.04 Mon 苺エクレア 去年作ったのですが、ブログに書き忘れていていたので年越してしまいましたが紹介させてください！アステリクスの和泉シェフのレシピで作ったエクレアです♡シュー生地が苦手な方はcottaさんにライブ配信動画あるのでぜひ見てみてください♫わかりやすいですよー！上にはクロ...
2021.01.02 Sat 謹賀新年（黒豆ガトーショコラ） あけましておめでとうございます♡お節の黒豆を使ってガトーショコラを焼きました！黒豆ってチーズケーキにも合うし、パウンドに入れてもいいし、意外と万能ですよね！余った黒豆はぜひお菓子作りに使ってみてくださいね♫2021年も皆さんに作ってもらえるようなレシピを発信...
2020.12.31 Thu 年越し蕎麦 いつも年越し蕎麦は好きなお蕎麦屋さんに並んで食べに行くのですが、まぁ今年はそうもいかないということで、鴨せいろ作りました！お蕎麦の中で鴨せいろが1番好き！低温調理した鴨肉を出汁に漬けといたやつも美味しくできました♡年越し蕎麦も食べたし、氏神様にもお礼参り行...
2020.12.28 Mon キャラメルサンド ショートブレッドにキャラメルクリームをサンドしたら美味しいのではないかと思って作りました♫カタチは綺麗なんだけど、食感硬めになっちゃって、クリームはゆるいしで食べづらくて、全然心地よいバランスではなかったので要研究。インスタで仲良くしてもらってるあやさん...
2020.12.27 Sun 北海道ホタテのレモンクリーム インスタで仲良くしてもらってるハニャコさんのレシピより♡コストコでめちゃくちゃ大きい帆立を見つけたので、それを使って♫レモンクリームと帆立の組み合わせも美味しいし、イクラの塩気が合って美味しかったー！！また作ろー！後ろにチラッと見えるリースはハニャコさん...
2020.12.26 Sat 愛すべき地味菓子 先日、先にラッピングを投稿してしまいましたが、お菓子の全貌はこんな感じでした！・シュトーレン・ピスタチオフィナンシェ・アールグレイティグレ・抹茶マドレーヌ・キャラメルナッツタルト・ローズマリーブールドネージュ私の焼き菓子レシピの選抜組です...
2020.12.25 Fri Christmas Cake 昨日書いてたクリスマスケーキ間に合いました！！笑先日キャラメルサントノーレ作った時に生地は冷凍してあったので、午前中用事あって午後から作りましたがなんとか日没までに完成して写真撮れた♫今回はヴァローナのフランボワーズをシューにコーティングして、ピスタチオ...
2020.12.24 Thu Christmas Table 我が家のクリスマスはこんな感じでした！今日明日が本番ですが、我が家はもう終わっちゃってます。笑明日ケーキ作れるかなー作れないかなーって感じなので、もし作れたらまたアップします♫バタバタしていたので、今年は手抜きで簡単に！丸鶏は切り分けて、sel sal saleのシ...
2020.12.23 Wed サントノーレ 先日自分の誕生日に作ったケーキ！パリセヴェイユさんのサントノーレが大好きなので、それっぽく♫シューだの飴がけだの、久しぶりに手の込んだもの作りました。笑美味しくできたので大満足です♡*************************************************Instagram（Food）Instagr...
