こんにちは！riko yamamotoです♡
最近私【発酵】にハマってまして、、♡
発酵メーカーは【TANIKA】ヨーグルトメーカーで決まり！！
ヨーグルティアS”を使えばヨーグルトはもちろん、「飲む点滴」と言われる甘酒や、塩麹や味噌などの発酵調味料を作ることもできます。
細かい温度と時間設定ができるので、とっても使いやすい♡
送られてきたら、こんな感じで入ってます↑
早速これで、甘酒を作ってみました♡
娘も混ぜ混ぜするのを手伝ってくれました♪
寝る前に仕込んで、朝起きたら出来てるようにしたのですが…
朝起きたら、こんな感じで発酵されてまして（＾_＾）！！
少し食べてみると、ちゃんと甘酒！！！
肉や魚に漬けて、柔らかくしたり、そのまま飲んだり…と色々活用できるみたいなのでやってみようと思います♪
炊飯器でも出来るみたいなんですが、夜中に起きて何回も確認して…とやらないといけないみたいだったのですが
ヨーグルトメーカーだったら、寝る前に仕込んで起きたらもう出来てるという楽さ！！！
これからもっと活躍させていきたいです♡
my 麹達♡
ではでは〜！！
