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こどもの日レシピ デリスタグラマー直伝 こいのぼり寿司【 01. こいのぼり握り寿司】

2020.05.01 Fri

もうすぐこどもの日! お家時間が長い今だからこそ、特別なメニューをつくってお祝い気分を盛り上げよう。そこで、Instagramで人気のデリスタグラマー@s.a.m.a.m.aさんに、こいのぼりモチーフの握り寿司のレシピを教えてもらいました。子どもと一緒に初お寿司づくりも楽しいはず!

こどもの日レシピ こいのぼり寿司
こいのぼり握り寿司

こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司

色鮮やかなお魚の握り寿司が、ひとつひとつ“こいのぼり”に変身! たくさんつくって並べればパーティーメニューにもぴったり。お寿司づくりは子どもと一緒に握っても楽しめます。

[材料](お寿司5個分)
・酢飯……120g
・お好みの刺身……適量
・お好みの野菜……適量
(大葉、ネギ、ブロッコリースプラウト、キュウリ、アボカドなど)

(トッピング用)
・マヨネーズ……適量
・海苔……適量
・ブラックココアパウダー……適量

(使用する道具)
・ピンセット
・小さいハサミ
・小さめの透明ジップ付袋
・爪楊枝
こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司


[つくり方]
※下準備
マヨネーズを小さな透明のジップ袋にいれておく。
予め小さいハサミで海苔を「<」型に切っておく。
ブラックココアパウダーを少量の水に溶いておく。
野菜は寿司の上に置きやすい大きさに切っておく。
こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司

1.酢飯をつくりシャリ型にしたら、お好みの刺身で握り寿司をつくる。
(100円ショップなどにあるシャリ型を使うと子どもでも簡単! 市販のお寿司でつくってもOK)
こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司
2.マヨネーズをいれたジップ袋の端を小さく切り絞り袋にし、こいのぼりの白目部分をつける。
こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司
3.白目の上に、水で溶いたブラックココアパウダーを爪楊枝でのせ、黒目をつくる。

4.予め用意しておいた「<」型の海苔や野菜をピンセットでのせ、こいのぼりのうろこをつけたら完成!
こどもの日レシピ こいのぼりの握り寿司


たくさんつくる握り寿司なので、にっこり顔をつくったり、好きな模様にチャレンジしたり、色々なアレンジを楽しんでぜひお家ごはんを華やかに!

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