「日本の食」に関する浮世絵を集めた展覧会です。
江戸の風俗史の中に描かれた食のシーンを追いながら、食を描いた浮世絵そのものの魅力と、現代のくらしにもつながる江戸の食文化を紐解くと同時に、実際に当時どのような料理法が存在したのかについても、再現料理の写真やレシピの解説つきで知ることができます。
無形文化遺産へ登録された「和食」の歴史を楽しみながらご覧ください。

画像：『縞揃女弁慶 松の鮨』歌川国芳　味の素食の文化センター蔵　通期