材料

クレープ生地
・薄力粉……100g
・グラニュー糖……20g
・溶き卵……2個分
・牛乳……300g
・無塩バター……25g
・食用の着色料……お好みの色4色分

具材はお好みで

つくり方

事前準備：薄力粉とグラニュー糖はボウルに入れ、泡だて器で混ぜておく。

①　溶き卵をボウルに入れ、牛乳の半量を入れて混ぜる。

②　薄力粉とグラニュー糖が入ったボウルに①を少しずつ加えて、なめらかになるまで混ぜる。

③　残りの牛乳を加えて混ぜ、溶かしたバターを加えて混ぜる。

④　一度濾して、常温で30分ほど休ませる。

⑤　休ませた生地をお玉１杯分ずつ4つの器に分け、お好みの色に着色する。

⑥　フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火にかける。お玉半量の生地を流し入れ、広げる。

⑦　外側がパリパリと剝がれてきたら、菜箸などで裏返す。

⑧　裏面もさっと焼く。

⑨　同様に、4色分の皮を焼く。

⑩　生地が冷めたら、お好みの具材を巻いて出来上がり！

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カラフルな生地をつくる時間も、好きな具材を包む時間もとびきり楽しくて、食べたらおいしい！ ぜひ家族やお友達とクレープづくりにチャレンジしてみてね♪