鮭×いくらの親子コンビに舌鼓！ 鮭は水煮缶を使ってお手軽に。見た目も味も華やかなので、おもてなしにも。

[材料] 4人分
・白米……2合
・鮭の水煮缶……1缶（190g）
・ショウガ（みじん切り）……1片
・醤油……大さじ2
・酒……大さじ1

・いくら……適宜
・三つ葉（ざく切り）……適宜

[つくり方]
1．米はといでおく。
2．炊飯器の内釜に、1、ショウガ、醤油、酒、鮭の水煮、缶汁を入れる。2合のメモリまで水を入れ、炊飯のスイッチを押す。
3．炊き上がったら器に盛って、いくらと三つ葉を飾る。

子どもが大好きなサツマイモが主役！ 松の実を入れることで、サツマイモがしっとり甘くなり、お米もつやつやに仕上がります。

[材料] 　4人分
・もち米……1合
・白米……1合
・サツマイモ……1本
・松の実……大さじ3
・酒……大さじ1
・塩……小さじ1/2

[つくり方]
1．もち米と白米はといでおく。
2．サツマイモを2cm角に切り、サッと洗ってザルにあげる。
3．内釜にすべての材料を入れる。2合のメモリまで水を入れ、炊飯のスイッチを押す。

ライスとお肉を一緒に炊き上げて完成する、ワンプレートレシピ。簡単なのに、お家でも本格的なエスニック料理が味わえるのが嬉しい！

[材料] 4人分
・ジャスミンライス……2合
・鶏もも肉……2枚
・ショウガ（みじん切り）……1片
・ニンニク（みじん切り）……1片
・パクチーの根……2株分
・ナンプラー……大さじ1

トマト、キュウリ……各適宜
チリソース、スウィートチリソース……各適宜

[つくり方]
1．ジャスミンライスをさっと洗ってザルにあげる。
2．鶏肉を熱湯でさっと茹でてアクを取る。
3．炊飯器の内釜に、1、2の順で入れたあと、残りの材料すべてを入れる。2合のメモリまで水を入れ、炊飯のスイッチを押す。
4．炊き上がったら、鶏肉を取り出して1cm幅に切る。器にライス、鶏肉、カットしたトマトとキュウリを盛り合わせる。お好みでチリソースをかける。

POINT
バランス良く熱が通るように、平らになるように鶏肉を置くこと。

タコから出る旨みが、口いっぱいに広がる洋風の炊き込みごはん。パクチーやレモンで香りも良く、さっぱりと食べられます。

[材料] 4人分
・白米…2合
・茹でダコ……小2本
・タマネギ（みじん切り）……1/4個
・ニンニク（みじん切り）……1片
・塩、胡椒……各適宜
・オリーブオイル……大さじ1

・パクチー（ざく切り）……適宜
・イタリアンパセリ（ざく切り）……適宜
・レモン（くし形）……適宜

[つくり方]
1．米はといでおく。タコはぶつ切りにする。
2．炊飯器の内釜に1、タマネギ、ニンニク、塩、胡椒を入れる。2合のメモリまで水を入れ、炊飯のスイッチを押す。
3．炊き上がったら、オリーブオイルを入れて全体を混ぜる。器に盛って、パクチー、イタリアンパセリ、レモンを添える。

使用した炊飯器： タイガー　IH炊飯ジャー JPE-B101 オープン価格
問：タイガー魔法瓶株式会社 ☎0570-011-101（製品に関するお問い合わせ）
★材料は5.5合炊きの炊飯器を使用した場合の分量です。
★お使いの炊飯器の取扱説明書をよく読み、正しくお使いください。