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    可愛すぎるトナカイキッシュ。クリスマスパーティーにぴったり!

    可愛すぎるトナカイキッシュ。クリスマスパーティーにぴったり!

    クリスマスパーティーにぴったりなトナカイキッシュのレシピを、人気デリスタグラマーのNatsukoさん(@725_kwhr)に教えてもらいました。真っ赤なミニトマトの鼻と、プレッツェルの角がチャームポイント♪ ぐるっと一周お皿に並べた様子が可愛すぎる!

    材料

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    【キッシュ生地】15cmケーキ型使用
    ・薄力粉……150g
    ・卵……1個
    ・オリーブオイル……30g
    ・塩……小さじ1/2

    【フィリング】
    *ほうれん草……2〜3株
    *タマネギ(中サイズ)……1/2個
    *ベーコン……3枚
    ☆生クリーム……100mℓ
    ☆卵……2個
    ☆粉チーズ……大さじ1
    ☆塩、胡椒……少々

    【トナカイの顔】
    ・プレッツェル ミニサイズ……16個
    ・ミニトマト……8個
    ・スライスチーズと海苔……適量

    つくり方

    ① キッシュ生地をつくる。キッシュ生地の材料の薄力粉以外の材料をボウルに入れて混ぜる。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ② ①のボウルに、ふるった薄力粉を加えてひとまとめにする。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ③ ②の生地を綿棒で薄く伸ばす。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ④ ③を型に敷き詰めたら、フォークで細かい穴を開けてピケする。180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ⑤ 続いてフィリングをつくる。ほうれん草は2cm幅にカット、タマネギは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切る。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ⑥ オリーブオイルを敷いたフライパンに、ベーコン→タマネギ→ほうれん草の順に炒めて、冷ましておく。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ⑦ ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。


    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ⑧ キッシュ生地の中に⑥と⑦を入れて、180℃で予熱したオープンで30〜40分焼く。焼き上がったら、オーブンから出して冷ましておく。

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    ⑨ キッシュが冷めたら、8等分に切り分けて、トナカイの顔を仕上げていく。目をチーズと海苔でつくり、ミニトマトの鼻、プレッツェルの角をのせたら完成!

    クリスマスパーティーにぴったり! 可愛すぎるトナカイキッシュ

    冷めてもおいしいキッシュは、たくさんのメニューが必要なパーティー料理のひとつとして大活躍してくれるはず。可愛くておいしいトナカイのキッシュ、特別なクリスマスの日にぜひチャレンジしてみてね!

    PROFILE
    Natsukoさん
    インスタグラムで披露する、季節の食材を使った毎日の献立やお弁当の投稿が大人気! 書籍『365日のスープ 365人の「とっておきレシピ」をあつめました』(KADOKAWA刊)に掲載も。ふたりの男の子のママ。
    @725_kwhr

    edit&text/Riho Abe
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