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    ピクニックを盛り上げる”イリュージョンデザート” part.2『クラウドパンケーキ』

    ピクニックを盛り上げる”イリュージョンデザート” part.2『クラウドパンケーキ』

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    ふわふわもこもこ。まるで雲みたいなわたあめの中には、何が隠れているのかな……? ピクニックのデザートタイムには、みんなで集まって、びっくり&スペシャルなパンケーキを楽しんで♡

    びっくり大変身! 子どもと一緒にワイワイ楽しめる“イリュージョンデザート”をご紹介します。

    シロップをかけると雲みたいなわたあめの中からパンケーキが登場! 甘さ控えめに仕上げたパンケーキと、フルーツ&わたあめがベストマッチ♪

    クラウドパンケーキ

    [材料]
    ★パンケーキ
    ・小麦粉……80g
    ・ベーキングパウダー……小さじ1
    ・きび砂糖……大さじ1
    ・卵……小1個
    ・牛乳……140g
    ・レモン汁……小さじ1
    ・バニラエッセンス……少々

    ★お好みのフルーツ
    ・イチゴ、ブルーベリーなど……適量

    ★シロップ
    ・レモン汁……大さじ1
    ・ハチミツ……大さじ1
    ・水……小さじ1

    ・マスカルポーネチーズ……50g
    ・わたあめ……適量

    [お家での事前準備]
    1. ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れ、卵と牛乳を加えてざっくり混ぜる。さらにレモン汁とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
    2. 熱したフライパンに1.を流し入れ、弱火でじっくりと火を通す。表面がうっすらと乾いてきて、フライパンに接している方の面が色よく焼けたらひっくり返す。弱火でふっくら焼き上げる。
    3. お好みのフルーツを食べやすい大きさに切って、ジップロックに入れる。
    4. レモン汁、ハチミツ、水を混ぜて、空のペットボトルなどの容器に入れる。


    [ピクニックでのセッティング]
    1. お皿にパンケーキをのせ、マスカルポーネチーズとフルーツを飾りつける。
    2. わたあめを薄く広げ、パンケーキの上に覆いかぶせたら準備OK!

    準備ができたら、シロップを少しずつわたあめの上にかけてみよう!
    かけたところからわたあめが溶けて、可愛いパンケーキがお目見え♡

     

    \ イリュージョン動画を再生してみよう! /


    イリュージョンデザート
    part.1『ファウンテンフルーツポンチ』はこちら
    part.3『カメレオンジュース』はこちら

    recipe&styling/Miho Kawakami photography/Ryumon Kagioka
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