フードコーディネーターとして大活躍する@kokoronotaneさん。得意の常備菜を活用したいつもの和のおかずに、ウサギのおにぎり＆ヒヨコたまごで演出したイースター感が、新しくて楽しいワンプレートに♪
『ちょっと和風のイースタープレート』
01：おすわりウサギ
[材料]
・ご飯（ウサギ用）……体：60g×2個、足：3g×4個
・ハム（耳用）……約5cm角（耳：2cm×1cm×4枚）
・黒ゴマ（目用）……4粒
・焼き海苔（口・手・肉球用）……適量
・カニカマの赤い部分（首かざり用）……適量
[つくり方]
1. 体用のご飯をラップにのせ、たまご型に成型してプレートに置く。同様に、足用のご飯は丸く成型して体につける。
2. カッターまたはハサミで、ハムをカットし耳をつくる。1.の頭部分に差し込むようにつける。
3. 黒ゴマで目、各パーツ用にカットした焼き海苔をつける。
4. カニカマの赤い部分を割いて、首に巻いて完成。
02：ヒヨコたまご
[材料]
・卵……1個
・うずら卵……1個
・黒ゴマ（目用）……4粒
・押し麦（口用）……2粒
[つくり方]
1. 沸騰したお湯に、卵とうずら卵を入れる。うずら卵は4分間、卵は10分間ゆでる。
2. それぞれゆであがったら、氷水に入れ、冷やしてから殻を剥く。
3. デザインカッターで白身に切り込みを入れて片方のみ黄身から外す。
4. 黒ゴマで目、押し麦で口をデコレーションして完成。
