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堤 人美さんが教える 子どもが野菜を完食できる、野菜たっぷりカレー

2019.07.24 Wed

暑~い夏に食べたいものといえば、子どもから大人まで、永遠の愛されメニュー「カレー」。家族ウケ抜群のカレーは、たくさん野菜を入れて栄養満点に、そして子どもが完食してくれたらもっと嬉しい! そこで、子どもが野菜をもりもり食べられる工夫がいっぱいの絶品カレーレシピを、人気料理家・堤 人美さんに教えていただきました。さらに、レシピのバリエーションが広がるアレンジレシピもご紹介します。

#01
たっぷり野菜のキーマカレー


子どもが大好きなキーマカレーから! 実はこのキーマカレー、具材のほとんどが野菜なんです。

レシピはこちら

#02
豚肉とダイコンの和風カレー


醤油ベースでお出汁がしっかり効いた和風カレー。さっぱりとした味わいで、ペロリと完食♡

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#03
簡単まんまるタイカレー


辛くないココナツミルクのタイカレー! まんまるの具材たちが子どもたちの好奇心を刺激します。

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