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    【夏のホームパーティ!「そうめん」をイベントに格上げするポイント】金魚そうめん

    【夏のホームパーティ!「そうめん」をイベントに格上げするポイント】金魚そうめん

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    夏の定番アイテム「そうめん」。アレンジレシピもいいけれど、たまには材料や盛り付けを工夫してイベントらしさを演出してみませんか? 誰でも簡単に盛り付け上手になれるポイントを、人気デリスタグラマーのriiさん(@ yur_rii)に教えてもらいます。食卓が華やぐ「金魚そうめん」なら、キッズたちもモリモリ食べてくれるはず!

    材料

    ・そうめん……2束
    ・ミニトマト(赤、黄)……適量
    ・ブラックオリーブ……適量
    ・キュウリ……適量
    ・カニかま……1本
    ・黒ごま……適量
    ・チーズ……1枚
    ・目用の海苔……少々

    つくり方

    ①ミニトマトとブラックオリーブを半分に切り、片方をスライスする。

    ②キュウリは輪切りにして、黒ごまを貼り付けてキウイをつくる。

    ③輪切りのキュウリを半分に切り、カニかまと黒ごまをのせてスイカをつくる。

    ④茹でたそうめんをくるっと巻いてお皿に盛り付ける。

    ⑤ ①のミニトマトとブラックオリーブをそうめんの上にのせて、丸くくり抜いたチーズと海苔を貼り付けて金魚をつくる。

    ⑥ ②のキウイと③のスイカをのせたら出来上がり!

    ポイント:色付きのそうめんを使用すると、さらに華やぎ度がアップ!

    夏の食卓に欠かせないそうめん。ほんのひと手間で、驚くほど見栄えが格上げされますね。可愛い金魚に、キッズたちが目を輝かせる様子が目に浮かびます。ぜひ真似してみてくださいね!

    PROFILE
    riiさん
    調理師
    現役のママ調理師として、可愛らしい料理やお弁当などのレシピをSNSで多数提案。調理風景を投稿するYouTubeチャンネルはわかりやすいと好評。書籍『riiのかんたんデコごはん』(宝島社)が好評発売中。
    Instagram:@yur_rii
    YouTube:yur_ rii
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