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    【夏のホームパーティ!「そうめん」をイベントに格上げするポイント】彩り流しそうめん

    【夏のホームパーティ!「そうめん」をイベントに格上げするポイント】彩り流しそうめん

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    夏の定番アイテム「そうめん」。アレンジレシピもいいけれど、たまには材料や盛り付けを工夫してイベントらしさを演出してみませんか? 誰でも簡単に盛り付け上手になれるポイントを、人気デリスタグラマーのriiさん(@ yur_rii)に教えてもらいます。流しそうめん機を使ったアレンジなら、ホームパーティにもうってつけ!

    材料

    (4人分)
    ・そうめん……4束
    ・飾りの野菜(キュウリやミニトマト)……適量

    つくり方

    ①そうめんを茹でて、そうめん流し器に入れる。

    ②キュウリは輪切りにして、黒ごまを貼り付けてキウイをつくる。

    ③輪切りのキュウリを半分に切り、カニかまと黒ごまを乗せてスイカをつくる。

    ③キュウリにナイフで切れ目を入れて、皮をはがし、飾り切りをする。(写真は格子・ボーダー柄)

    ⑤飾り切りしたキュウリやミニトマトを浮かべて出来上がり!

    そうめんはカラフルなものを数種類使うと、色合いもきれいに。浮かべるキュウリにはひと手間を!

    シンプルな流しそうめんも、飾りつけ次第でぐっとイベントらしくなりますね。水に浮かぶ飾りキュウリも、意外と簡単につくれますよ。この機会にマスターしてみては?

    PROFILE
    riiさん
    調理師
    現役のママ調理師として、可愛らしい料理やお弁当などのレシピをSNSで多数提案。調理風景を投稿するYouTubeチャンネルはわかりやすいと好評。書籍『riiのかんたんデコごはん』(宝島社)が好評発売中。
    Instagram:@yur_rii
    YouTube:yur_ rii
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