材料（2人分）

★フライパンは26㎝のものを使用

・スパゲッティ（1.6㎜を使用）……180g
・たらこ……60g

（A）
・牛乳……300ml
・水……200ml
・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ2

（B）
・マヨネーズ…… 大さじ1
・バター……10g

（トッピング用）
たらこ、小ねぎ（小口切り）、刻みのり……各適宜

つくり方

①　たらこは薄皮から取り出しほぐす。

②　フライパンにAを入れて煮立たせる。スパゲッティを加え、弱火〜弱火の中火で、袋の表記時間より1分長く茹でる。時々様子を見て、スパゲッティ同士がくっつかないようにほぐしながら混ぜること。

③　蓋を開け、好みの固さになったらBを加えて全体になじませて火を止める。好みの固さになるまでに水分がなくなってきたら、少しずつ水を足して柔らかくなるまで加熱する。

④　たらこを加えて、よく混ぜる。

⑤　器に盛りつけて、お好みでたらこ、小ねぎ、刻みのりをのせて完成！

子どもが大好きなたらこクリームパスタがフライパンひとつであっという間に完成！ 大人は、お好みで明太子に変えてもOK。るみさんの簡単時短レシピをぜひ試してみてくださいね。

教えてくれた人

るみさん

料理家

身近な食材や調味料を使った簡単レシピや時短レシピを、インスタグラムやレシピサイトなどで発信中。主な著書に『るみのささっと和食』（出版社ワン・パブリッシング）がある。愛知県在住、2児のママ。
Instagram：＠ru.ru_rumi

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