1. TOP
  2. BLOG
  3. バレンタインにぴったり♡簡単!!「濃厚チョコレートケーキ」
    センスのいいママ・パパが集まるファミリーライフマガジン
    BLOG
    バレンタインにぴったり♡簡単!!「濃厚チョコレートケーキ」

    バレンタインにぴったり♡簡単!!「濃厚チョコレートケーキ」

    サロンレセプション・モデル さん
    サロンレセプション・モデル
    riko

    こんにちは!riko yamamotoです♡

    2月突入しましたね〜!!

    節分も終わり、次のイベントといえば…バレンタイン〜っ♡♡♡

    ということで簡単に作れる「チョコレートケーキ」をご紹介します!

    〜材料紹介〜

    ・板チョコ4枚
    ・バター(80g)
    ・卵3つ
    ・グラニュー糖(20g)
    ・ホットケーキミックス(150g)
    ・アーモンドパウダー(100g)
    ・調製豆乳(大さじ2)
    ・ミックスナッツ(飾りで使うのでお好み)

    〜作り方〜

    ①下準備

    *型にオーブン用の紙を敷く。

    *オーブンは180°Cに温める。

    *チョコレートはすべて粗く刻む。(包丁で端から細かく切る感じで!)

    *卵は卵黄と卵白に分ける。

    ②湯煎でチョコとバターを溶かす

    ボウルに生地のチョコレート(3枚)、バター(60g)を入れる。湯をはった鍋にボウルを重ねて湯煎にかけ、少しの間おく。

    チョコレートとバターが溶けてきたら、耐熱のゴムべらでやさしく混ぜ、なめらかになるまで溶かして湯煎から外す。

    ③メレンゲを作る

    別のボウルに卵白を入れて泡立て器(またはハンドミキサー)で泡立てる。

    軽く泡立ってきたらグラニュー糖(20g)を加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。

    ④材料を混ぜ合わせる

    ②のボウルに卵黄、ホットケーキミックス(150g)、アーモンドパウダー(100g)を加えてゴムべらでサックリと混ぜる。③のメレンゲの半量を加えて混ぜ、全体になじませる。残りのメレンゲを加え、手早くサックリと混ぜる。

    ※メレンゲを加えるとフワッとした食感になる。メレンゲは2回に分けて加え、2回目は泡がつぶれないようにサックリと混ぜるとよい。

    ⑤型に流しいれて焼く

    軽く台に2~3回落として空気を抜く。

    180°Cのオープンで35~40分間焼く。

    ⑥チョコソースを作る

    小鍋にチョコレート(1枚)、バター(20g)を入れて中火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜてなめらかになるまで溶かす。火を止め、調整豆乳を加えて混ぜる。

    ⑦焼きあがったケーキにトッピング

    中央に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。型ごと網にのせ、粗熱が取れたら型から外して冷ます。

    スプーンでチョコソースをかける。トッピングのミックスナッツ、チョコレートを散らす。

    濃厚チョコレートケーキの完成!

    味は…とっても美味しい!!!

    娘にも食べてもらいましたが、「ママおいしぃ〜♡」と合格!!

    ほかの方にも試食してもらって、めちゃ美味しいとのこと♡

    私も自分で食べましたが、チョコが濃厚でとっても美味しかった!!(コーヒー欲しくなるやつです。笑)

    大人も子供も食べれるチョコレートケーキ♡

    是非、今度のバレンタインにいかがですか?

    ではでは〜⭐︎

    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    みんなに教えてあげる

    WHAT’S NEWブログ新着記事

    100均でも手に入るヘアアクセやリボンで簡単ヘアアレンジ

    100均でも手に入るヘアアクセやリボンで簡単ヘアアレンジ

    美容師 高橋唯子さん
    美容師
    高橋唯子
    我が家の習い事事情!選び方やオススメの習い事をご紹介!

    我が家の習い事事情!選び方やオススメの習い事をご紹介!

    ショップスタッフ miharuさん
    ショップスタッフ
    miharu
    4歳まで入場無料!身長・年齢制限少なく子連れで楽しめる【浅草花やしき】

    4歳まで入場無料!身長・年齢制限少なく子連れで楽しめる【浅草花やしき】

    美容師/アイリスト sakuraさん
    美容師/アイリスト
    sakura
    100均のレジンでアクセ作り!簡単にこんな可愛いリングが作れちゃう

    100均のレジンでアクセ作り!簡単にこんな可愛いリングが作れちゃう

    植物療法士 生山アキさん
    植物療法士
    生山アキ
    楽天市場で購入可!riziere(リジェール)のセットアップが可愛いくてコスパ最強!

    楽天市場で購入可!riziere(リジェール)のセットアップが可愛いくてコスパ最強!

    アクセサリーデザイナー 木村さやこさん
    アクセサリーデザイナー
    木村さやこ
    【入場無料】リニューアルした新宿御苑インフォメーションセンターが子連れに良いワケ

    【入場無料】リニューアルした新宿御苑インフォメーションセンターが子連れに良いワケ

    企画・デザイナー ゆきさん
    企画・デザイナー
    ゆき
    家族で楽しめる遊びが大充実!室内アミューズメント施設【スポッチャ】

    家族で楽しめる遊びが大充実!室内アミューズメント施設【スポッチャ】

    会社員 上條裕美子さん
    会社員
    上條裕美子
    簡単かわいい手作りバレンタイン【チョコレートバーグ】

    簡単かわいい手作りバレンタイン【チョコレートバーグ】

    元ヘアメイク Rinoさん
    元ヘアメイク
    Rino
    鈴カステラを可愛くデコレーション!バレンタインは簡単ロリポップで決まり!

    鈴カステラを可愛くデコレーション!バレンタインは簡単ロリポップで決まり!

    パート おおぬきまりこさん
    パート
    おおぬきまりこ
    バレンタインにぴったり♡簡単!!「濃厚チョコレートケーキ」

    バレンタインにぴったり♡簡単!!「濃厚チョコレートケーキ」

    サロンレセプション・モデル rikoさん
    サロンレセプション・モデル
    riko
    【未就学児無料】500種類の生き物を観察できる『足立区生物園』徹底レポ!

    【未就学児無料】500種類の生き物を観察できる『足立区生物園』徹底レポ!

    編集アシスタント ありささん
    編集アシスタント
    ありさ
    材料込み!手作りバレンタインは『富沢商店のにくきゅうチョコ』がおすすめ

    材料込み!手作りバレンタインは『富沢商店のにくきゅうチョコ』がおすすめ

    美容師 新井久美子さん
    美容師
    新井久美子
    READ MORE

    CATEGORY