1. TOP
  2. フード
  3. おいも掘りのサツマイモで簡単おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ
    センスのいいママ・パパが集まるファミリーライフマガジン
    FOOD
    おいも掘りのサツマイモで簡単おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    おいも掘りのサツマイモで簡単おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    おいも堀りのシーズンにぴったり! 簡単デリ風サラダのレシピを、デリスタグラマーで5児のママ、あゆさん(@a.jinja)に教えてもらいます。サツマイモの甘さとベーコンの塩気がベストマッチ。マスタードの酸味も加わって、彩り豊かなデリ風のサラダが出来上がり! つくりおきやお弁当にはもちろん、サンドイッチの具としてもおすすめです。

    材料

    (4人分)
    ・サツマイモ…中1本(300g)
    ・ベーコン…40g
    ・タマネギ…1/6個
    ・オリーブオイル…小さじ1
    ☆マヨネーズ…大さじ3
    ☆粒マスタード…小さじ2
    ☆はちみつ…小さじ1
    ☆塩胡椒…少々
    ※2歳未満の子どもが食べる場合は、はちみつを砂糖に変更して下さい。

    つくり方

    ① サツマイモを1cmの角切りにして3分間水にさらす。タマネギは薄切り、ベーコンは1cmの短冊切りにする。サツマイモの皮は剥いてもOK。

    おいも掘りのサツマイモ時短おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    ② 耐熱ボウルに、サツマイモ、タマネギの順にのせて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。

    おいも掘りのサツマイモ時短おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    ③ その間にフライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをほんのり焦げる程度に焼く。

    おいも掘りのサツマイモ時短おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    ベーコンは端っこがカリカリになるくらい焼くとよりおいしく仕上がる。

    ④ ②のサツマイモの粗熱が取れたら、③と☆を入れ、混ぜ合わせる。

    おいも掘りのサツマイモ時短おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ
    おいも掘りのサツマイモ時短おかず。子どもが喜ぶ、サツマイモとベーコンのサラダ

    あっという間に、子どもが喜ぶデリ風サラダが完成! ぜひたくさんつくって、サツマイモのおいしさを堪能して。

    教えてくれた人
    あゆさん
    長野県在住。10、7、5、3、1歳の5児のママ。自身のインスタグラムやさまざまなレシピサイトで、簡単レシピやお弁当レシピを披露している。つくり方動画もわかりやすく好評。
    Instagram:@a.jinja
    TikTok:@a.jinja

    edit&text/Riho Abe
    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    SNS SHARE・SNS SHARE・SNS SHARE・
    みんなに教えてあげる

    KEYWORD

    WHAT'S NEW新着記事

    READ MORE

    HugMug MAGAZINE

    VOL.32 AUTUMN & WINTER ISSUE
    VOL.32 AUTUMN & WINTER ISSUE
    MY BEST HOME

    お家時間がもっと好きになる! 最高の家づくり

    RANKING人気記事ランキング

    フード
    総合
    特集
    ファッション
    ライフスタイル
    子どもの行事
    お出かけ
    子育て
    ビューティ
    READ MORE

    RANKING人気記事ランキング

    フード
    総合
    特集
    ファッション
    ライフスタイル
    子どもの行事
    お出かけ
    子育て
    ビューティ
    READ MORE

    CATEGORY

    HugMug MAGAZINE

    VOL.32 AUTUMN & WINTER ISSUE
    VOL.32 AUTUMN & WINTER ISSUE
    MY BEST HOME

    お家時間がもっと好きになる! 最高の家づくり