FOOD

可愛さ満点♡ 子どもが喜ぶイースターレシピ【おやつ編】

2018.04.04

ドーナツの穴から、ウサギがひょっこり顔を出す！イースターらしいカラフルな”焼きドーナツ”のレシピを、Instagramでキャラフードが大人気の@sachi.inaさんに教えてもらいました。ひと手間かけて、子どもを喜ばせよう♡

可愛いキャラクターモチーフのお菓子やキャラ弁の投稿に、毎回いいね！殺到の@sachi.inaさんが伝授！いつもよりスペシャルでキュートなおやつに、子どもも大喜び必至です♡

『ウサギの焼きドーナツ』

[材料・用意するもの]
★マシュマロフォンダント（ウサギ部分）
・マシュマロ…… 50g
・粉糖 ……150g

・黒の食用色素（ウサギの目用）……少々

★焼きドーナツ　（直径5cm×12個分）

（焼きドーナツ）
・薄力粉…… 60g
・ベーキングパウダー……3g
・砂糖…… 20g
・卵 ……1個
・牛乳…… 30g
・練乳 ……10g
・アーモンドプードル ……10g
・無塩バター……30g
・太白胡麻油（またはサラダ油） ……10g
・バニラエッセンス……少々

（トッピング用）
・コーティング用チョコレート（いちご・抹茶・レモン） ……各30g程度
・アザラン、トッピングシュガー、チョコスプレーなどのトッピング……適量

[つくり方]
（マシュマロフォンダント）
1. サッと水で濡らしたマシュマロを耐熱容器に入れ、ラップはせずに600Wの電子レンジで30秒程加熱する。
2.　1.を熱いうちにスプーンで素早くかき混ぜ、クリーム状にする。
3.　粉糖を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせる。全体的に混ざってきたら、生地がまとまるまで手でよくこねる。うまくまとまらなかったら、指先に水を少しだけつけてこねる。水を入れすぎると生地がベチャベチャになるので、要注意。
4.　ラップで包んで、冷蔵庫で1時間程度寝かせればマシュマロフォンダントの生地が完成。

（焼きドーナツ）
1.　バターを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで20秒程度加熱して溶かし、太白胡麻油と混ぜておく。
2.　薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
3.　ボウルに砂糖と卵を入れ、白っぽくなる程度に混ぜ合わせる。残りの材料と2.を加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。
4.　3.に1.を加えて、ゴムベラでふんわりと混ぜる。
5.　シリコン製のミニドーナツ型に、サラダ油（分量外）を薄く塗り、型の9分目まで4.の生地を流し入れる。少し上からトントンと落として、生地の空気を抜く。
6.　180℃に余熱したオーブンで、12〜15分程度様子を見ながら焼く。ある程度冷めてから、型からはずす。

（仕上げ）
1.　焼きドーナツにトッピングをする。コーティング用のチョコレートを湯煎で溶かし、焼きドーナツに塗る。
2.　1.のチョコレートが固まる前に、アザランやトッピングシュガーなどでトッピングする。

＼仕上げ＆コツを伝授！／

いよいよマシュマロフォンダントでウサギをつくり、焼きドーナッツと合体！黒の食用色素をつかって、ウサギの目を描いていきます。