GOOD SENSE KITCHEN #01
黒×真鍮の洗練された空間で
いつもの食事をちょっぴり上質に
酒井景都さん／モデル・デザイナー
前から使っている黒の冷蔵庫に合わせてキッチンの背面はブラック、ダイニングテーブルはグレー、シンク台はホワイトをチョイス。家の大部分を占めるベージュホワイトの壁と馴染むように、ゆるやかなグラデーションを描いた。引き出しの取っ手やシンク下のタオルバーには、経年変化を楽しめる真鍮をアクセントに。
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GOOD SENSE KITCHEN #02
“器のクローゼット”が新しい！
インテリアも楽しむ、広々キッチン
宇藤えみさん／スタイリスト
作業場感を極力なくすために、薄い継ぎ目のないステンレス天板をリクエストしたキッチン台。家電もしまえる設計でお気に入りのキッチン雑貨や花瓶に自然と目がいく空間。
家具職人にオーダーしてつくってもらった横長の特大食器棚。「引き出しを開けると中にはもうひとつ引き出しが。外に見える引き出しの数を少なくすることで見た目がすっきり整うように意識しました」
GOOD SENSE KITCHEN #03
長居してもノンストレス！
明るいキッチンは飾って楽しむ
大谷優依さん／インテリアスタイリスト
キッチンは家の中でもっとも明るい場所。窓からは中庭の銀杏の木が見えて、長居してもノンストレスな居心地のいい空間。「片付けてすっきりなキッチンも素敵だけど、私は賑やかなほうが好き。あえてものを見えるところに出して飾っています」。キッチンはL字型。廊下とダイニング側に出入り口があり、回遊できる間取り。「娘がよくぐるぐる走って遊んでいます」
キッチンの一角にはお気に入りの茶葉や、よく使うカトラリー類を並べて、可愛いスポットに。
朝、明るいキッチンで仕事をしたらはかどるのでは？ とオーダーした〈MOBLEY WORKS〉のスツール。「高めにつくられたキッチン台ともバランスのいい高さでした」
GOOD SENSE KITCHEN #04
古い家に馴染む、
最新鋭のキッチン
美作天地さん、翔子さん／中古住宅プランナー、編集者
柱を上手くかわしながら、開放感を重視したアイランドキッチン。「キッチンは造作でカスタムしていて、食洗機は海外製の〈AEG〉、水栓は〈GROHE〉などグレードの高い設備をチョイスしました。その分、キッチン台自体はなるべく簡素に。モルタルにラワンの角材を取り付けてデザインしています」。キッチン背面には大きな窓があり換気も◎。
GOOD SENSE KITCHEN #05
好きなものがギュッと詰まった、
コックピットのようなキッチン
木村朱里さん／〈PALA〉ジュエリーデザイナー
約5㎡ほどのコンパクトなキッチンは、コックピットのように作業がしやすいL字型の配置に。「キッチン台は業務用キッチンのメーカー〈タニコー〉でシンプルなものをオーダー。一般家庭用でもミリ単位でオーダーを受け付けてくれます。キッチンの作業スペースは広ければ広いほど片付けるのが面倒になってしまうので、あえて小さめを希望しました」
〈名古屋モザイク〉のショールームまで行って選んだ、グリーンのキッチンタイル。「実はこのタイル、釉薬と見せかけてプリントなんです。とても時間がかかりましたが、母と一緒にがんばって貼りました。目地の色までこだわって塗っています」
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GOOD SENSE KITCHEN #06
使いやすさ&インテリア性を両立した
約5畳の広々キッチン
板井 亜沙美さん／グラフィックデザイナー
キッチンは5畳ほどとゆとりのある空間。キッチン背面のウォールラックには、よく使う食器類に加え、〈CEROTE ANTIQUES TOKYO〉で見つけたモノクロのアートや〈グランピエ〉で購入したろうそく立て、骨董市で見つけた手型のワインラックなど、ユニークな古道具たちが並ぶ。「キッチンが広くなってから、ごはんをつくるのが楽しくなりました。わが家は夫も家事をするので、使いやすい道具や収納方法については日々シェアし合って、都度アップデートするようにしています」
システムキッチンは前の住人の方が残したものを継続して愛用。よくある化粧板だった吊り戸棚の扉は部屋全体の雰囲気に合わせてラワン材に。「自分たちでがんばって張ったグリーンのタイルもお気に入りです」。調味料ラックも造作で、詰め替えて使っているスパイスボトルは〈楽天〉で購入。好きなお店のショップカードやポストカードを冷蔵庫に貼ったり、バインダーに海外のレシピを挟んで吊るすアイディアも◎。
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GOOD SENSE KITCHEN #07
つくり付けの棚が大活躍！
海外のような独立型キッチン
EMILYさん／デザイナー
ダイニングの奥にあるキッチンは、小部屋のような独立型。コンパクトながら壁付けの収納が充実していて、すっきりきれい。「どちらかというと料理よりも掃除や整理の方が得意ですが、好きな器を選ぶことで気分を上げています。コンパクトでも考えられた位置に収納ラックがあるので動きやすく、気に入っています」
壁向きに付けられたステンレスの飾り棚の隙間に、ナイフや包丁を差し込んで収納。カラフルで小ぶりなまな板は〈Joseph Joseph〉のもの。肉、魚と色別で用途に応じて使い分けられ、ちょっとしたものが切りたいときにも重宝する。
Instagram → @emilybluejewelry0220
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GOOD SENSE KITCHEN #08
お気に入りの道具たちが並ぶ、
広々アイランドキッチン
徳 瑠里香さん／ライター、編集者
複数人でも料理ができる、広めのアイランドキッチン。「賑やかな食卓を眺めながら、料理や食器洗いをする時間が好きなんです」。キッチンカウンターのダイニング側の棚には、食にまつわる本やお気に入りの器を収納。ペンダントライトは、キッチン・ダイニングともに、奈良のショールームまで見に行って決めた〈NEW LIGHT POTTERY〉のもの。
グリーンオリーブのタイルがレトロで可愛い壁面。壁付け棚には、岡本渓壽さんの銅のミルクパンや、〈ARABIA〉のヴィンテージのティーポット、〈東屋〉の急須など、普段からよく使い、美しいお気に入りの道具をディスプレイ。
Instagram → @rurikatoku
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GOOD SENSE KITCHEN #09
古家具で魅せる、
機能美あふれるダイニングキッチン
引田 舞さん／〈CIRCUS〉 主宰
古家具や古材をパズルのようにして組み合わせた壁面収納が見事なキッチン。家具は背面にビスを打ち付けて固定。見た目のインパクトはもちろん、見せるものと隠すものの強弱がつけられて、機能面も申し分なし！ 引き出し付きのダイニングテーブルは、もともと工場の作業台として使われていた日本の古いもの。脚に木を継ぎ足して高さを調整した。「引き出しの中にはカトラリーや文房具、メイク道具などがぎっしり収納されています」
昔ながらの和たんすは、キッチン台の上に置くことでモダンな印象に様変わり。コンロに近い左側には調味料を、食器棚に近い右側にはお茶類を収納。
電子レンジやゴミ捨てスペースは扉をつけて目隠し。燃えるゴミは掃除する手間が省ける、〈山崎実業〉のスタンドタイプのゴミ箱を愛用。
Instagram → @mai__hikita
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GOOD SENSE KITCHEN #10
自然と会話が生まれる
バーカウンターダイニング
川端麻里子さん／編集者
ダイニングテーブルは置かず、広めのカウンターテーブルで食卓を囲むのが川端さん家スタイル。「私がカウンターの中に立ち、ごはんをつくりながら、子どもや遊びに来た友だちとおしゃべりできるバーカウンタースタイルにしています。昔バーテンダーをしていたこともあって、このスタイルが落ち着きます」
大きな本棚の一角は、キッチンの収納としても活用。冷蔵庫にはその日に起きた史実やエピソードを紹介する「ヒストリーカレンダー」を飾る。
Instagram → @_mariko_kawabata_
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GOOD SENSE KITCHEN #11
お手伝いがしたくなる、
ゆとりのあるオープンキッチン
眞野邦生さん、薫さん／編集者
家族みんなが料理に参加しやすい、オープンスタイルのキッチン。〈ekrea Parts〉のキッチンユニットを導入し、食洗機は大きめの3段式をチョイス。「わが家は私も夫も料理をします。娘たちも一緒に参加できればと、大きな業務用の作業台も置いて作業できる場所をたくさんつくりました」（薫さん）
お酒が大好きな眞野夫婦おすすめの〈HOSHIZAKI〉ドリンク用冷蔵庫。「箱ワインを導入してからさらにお酒時間が充実しています（笑）」（邦生さん）。上に飾っている絵はモロッコ・カサブランカの路上でどうしても買ってほしいとせがまれ迎えたもの。「足の動きが妙ですが、意外と気に入っています」
GOOD SENSE KITCHEN #12
腰壁で囲って、
おしゃれな海外カフェ気分
佐藤早矢さん、諒さん／フリーアナウンサー・会社員
キッチンは作業をしながらでも子どもを見守れる対面タイプに。「カウンターはLDK全体の雰囲気を左右するので、造作の腰壁をプラスしました。腰壁は〈toolbox〉のウッドリブパネルを床と同じワトコオイルで塗装。さらに、巾木には真鍮をあしらっています」
オールステンレスのキッチン台は〈サンワカンパニー〉、シンプルなレンジフードは〈toolbox〉。茶葉や調味料の収納に活躍している小さなワゴンは山崎実業の〈tower〉のもので、スムーズに引き出せて便利。
Instagram → @sato__home_
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