材料

3個分
・水……200cc
・パールアガー……小さじ2
・白桃、黄桃……お好み
・オリゴ糖シロップ……50cc
・きな粉や黒みつ……お好み
・ゼリーを固める容器

つくり方

①桃を好みの形にカットする。ここでは星の抜き型を使って星形に。

②耐熱ボウルに水とパールアガーを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ600wで1分30秒加熱する。

③②にオリゴ糖シロップを入れて混ぜる。

④容器の底にカットした桃を入れてから③を流し込み、冷蔵庫へ入れて冷やし固める。

⑤容器をひっくり返してお皿に取り出す。

⑥お好みできな粉や黒みつをかけて召し上がれ。

アレンジ

エディブルフラワーを主役にすると、さらに可愛らしい見た目になる！

クリアなゼリーは見た目にも涼やかで暑い日のおやつにぴったり！ 型抜きをしたり、混ぜたり、子どもも簡単に参加できる工程がいっぱいあるので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。不思議な水ゼリーに子どももテンションアップ間違いなし♪

教えてくれた人

Manamiさん

長野県在住の15歳兄・10歳妹のきょうだいママ。簡単で可愛いスイーツやお家ごはんの他、プチプラでホームパーティーを楽しくするさまざまなアイディアを発信中！
Instagram：＠xoxo_manami_125