材料

・イチゴ……300g
・グラニュー糖……60g
・レモン汁……大さじ1
・牛乳……100g
・ホワイトチョコレート……45g
・粉ゼラチン……7g
・水……大さじ2
・生クリーム……120g

（トッピング）
・ホイップクリーム……200g
・イチゴ……適量
・チョコスプレー……適量
などお好みで

つくり方

事前準備：粉ゼラチンを水と合わせてふやかしておく。

①　耐熱容器にイチゴ、グラニュー糖、レモン汁を入れて、電子レンジ600wで2分加熱する。

ブレンダーやミキサーでピューレ状にしておく。

②　別の耐熱容器に牛乳、ホワイトチョコレート、ふやかしたゼラチンを入れ電子レンジ600wで1分30秒加熱する。チョコが溶けるまでよく混ぜる。

ここからの工程は子どもと一緒にやってみよう！

③　生クリームはとろっとするくらいまで泡立てる。

④　③に①と②すべてを混ぜ合わせる。

⑤　好みのグラスや型に流して、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

⑥　固まったらホイップクリーム、チョコスプレー、イチゴを飾って出来上がり！ 親子で楽しくトッピングをしよう。

ピンク色が可愛いイチゴムースのつくり方を紹介しました。親子で一緒に楽しみながら、ぜひチャレンジしてみてね。きっとパパも大喜びしてくれるはず！

PROFILE

ayakoさん

中学3年生＆小学5年生のママ。

インスタグラムでスイーツをはじめ、料理やお弁当などの素敵な料理写真が人気。レシピサイト「クックパッド」で提案したレシピの多くがランキング上位にランクインするなど、各サイトで活躍中！
Instagram：＠ayakos_kitchen