＜熱中症対策memo＞
熱中症予防に効果的な「カリウム」が豊富に含まれている、桃とバナナ。さらに食塩で「ナトリウム」を補給して、汗で身体から出てしまった「カリウム」と「ナトリウム」を摂って、熱中症対策はバッチリ！ ヨーグルトと合わせてラッシーに仕上げることで、栄養価をプラス。食欲がない日に、朝食代わりに飲んでもGOOD。
桃とバナナのラッシー
[材料] 2人分
白桃……1個（正味150g）
バナナ……1/2本（正味60g）
プレーンヨーグルト……大さじ2
ライム果汁（なければレモン果汁でも可）……小さじ1
はちみつ……小さじ1
塩……極少量（ひとつまみの半分）
ミント（飾り用）……お好み
[つくり方]
１.白桃は表面の産毛をこすり取るように水洗いし、種を除いて皮ごとざく切りにする。
２.バナナは皮をむいて2〜3等分する。
３.ミキサーに、１、２、ヨーグルト、ライム果汁、はちみつ、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
４.３をグラスに注ぎ、好みでミントを飾る。
おいしくなるPOINT
白桃は、皮の近くに香りや風味があるほか、食物繊維源にもなるので、皮ごと使うのがおすすめ。縦に１周ぐるっと包丁を入れて、ねじるときれいに種が外れます。白桃の代わりにプラムやネクタリンでもTRYしてみて♪
白桃は、皮の近くに香りや風味があるほか、食物繊維源にもなるので、皮ごと使うのがおすすめ。縦に１周ぐるっと包丁を入れて、ねじるときれいに種が外れます。白桃の代わりにプラムやネクタリンでもTRYしてみて♪
〈楽しく＆おいしく熱中症対策！ 手づくり夏ジュース〉
part.1 スイカ＆ゴールドキウイのジュース
part.2 ピンクグレープフルーツとパインのジュース
recipe&styling／Masumi Bisaiji photography／Ryumon Kagioka
